Maaşın zamanında hatta daha önce yatar, açıkçası karşılaştığımız sorunlardan Çelebi Holding yönetiminin haberi olduğunu zannetmiyorum.

Sizden satışları arttırmanızı ve maksimum müşteri memnuniyeti yaratmanızı talep ederler doğal olarak ama bunu sağlayacak argümanları pek vermezler elinize. Örneğin yönettiğiniz restorana merkezden personel gönderilmez, personeli siz bulursunuz onlardan gelip hesap soran bölge müdürü olur, bilgisayar sistemi sürekli arızalanır ve servis bölgesi çok geniş tutulur, bu da hiçbir bölgeye tam hizmet verememeniz anlamına gelir.

Bilgisayar sistemlerini daha kullanışlı hale getirmeleri, personelin motivasyonu işini sadece restaurant yöneticilerine bırakmamaları ve kalifiyeleşmiş personeli elde tutabilmek için çaba göstermeleri. Hizmet sektöründe olduklarının ve kaliteli hizmetin tatmin olmuş kalifiye eleman tarafından üretilebileceğini unutmamaları.